ক্যালসিয়াম পাইরুভেট পাউডার

শরীরে প্রবেশ করার পরে, ক্যালসিয়াম পাইরুভেট প্রথমে গ্যাস্ট্রিক হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড দ্বারা একটি দুর্বল জৈব অ্যাসিড-পাইরুভেটে রূপান্তরিত হয় (আণবিক ওজন: 88)। এই পদার্থটি সহজেই কোষের ঝিল্লিতে প্রবেশ করে এবং কোষে প্রবেশ করে, অসমোসিসের মাধ্যমে মাইটোকন্ড্রিয়া-দেহের কোষীয় "পাওয়ার প্লান্টে"- পৌঁছায়। সেখানে, এটি শক্তি উৎপন্ন করার জন্য পরিবহনকৃত ফ্যাটি অ্যাসিড (প্রাথমিকভাবে দীর্ঘ-শৃঙ্খলযুক্ত) অক্সিডেশন এবং পোড়াতে সহায়তা করে, যার ফলে শরীরের চর্বি এবং ওজন দৃশ্যমান হ্রাস পায়। পিটসবার্গ মেডিক্যাল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা পরিচালিত বৈজ্ঞানিক পরীক্ষায় আশ্চর্যজনক ফলাফল পাওয়া গেছে: ক্যালসিয়াম পাইরুভেট অন্তত 48% চর্বি খরচ বাড়াতে পারে।

কেন্দ্রের গবেষকরা ক্যালসিয়াম পাইরুভেট সম্পূরক গ্রহণের সময় উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাদ্য গ্রহণ করেছিলেন; প্লাজমা কোলেস্টেরল এবং লো-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL) মাত্রা যথাক্রমে 4% এবং 5% কমেছে, যেখানে পরিপূরক ছাড়া উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাদ্য গ্রহণকারী ব্যক্তিদের মধ্যে মাত্রা অপরিবর্তিত রয়েছে। ক্যালসিয়াম পাইরুভেট গ্রহণের ছয় সপ্তাহ পর, পরিমাপ হৃদস্পন্দন 9%, রক্তচাপ 6% এবং হৃদস্পন্দন/রক্তচাপ পণ্যে 12% হ্রাস দেখায়। পিটসবার্গ মেডিকেল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের ডাঃ রোনাল্ড স্ট্যানকো ব্যাখ্যা করেছেন যে পদার্থটি চর্বি অক্সিডেশনে অংশগ্রহণ করে চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। ফলস্বরূপ, ক্যালসিয়াম পাইরুভেট ওজন হ্রাস এবং চর্বি কমানোর জন্য অত্যন্ত কার্যকরী; এই ধরনের দুটি স্বাস্থ্য সম্পূরক ইতিমধ্যেই দেশীয় বাজারে পাওয়া যাচ্ছে।

ইউনিভার্সিটি অফ পিটসবার্গ মেডিক্যাল সেন্টারের ডাঃ রোনাল্ড স্ট্যানকো প্রথমে স্বেচ্ছাসেবকদের উপর ব্যায়াম সহনশীলতা পরীক্ষা করেন এবং তারপরে তাদের পরপর সাত দিন ধরে ক্যালসিয়াম পাইরুভেট খেতে বাধ্য করেন। ফলাফলগুলি দেখায় যে ক্যালসিয়াম পাইরুভেট অন্তত 20% দ্বারা সাবজেক্টের সহনশীলতা বৃদ্ধি করেছে। এটি ক্রীড়াবিদদের জন্য অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ এবং কায়িক শ্রমজীবী, উচ্চ-মানসিক কাজে নিয়োজিত ব্যক্তি এবং ক্রীড়াবিদদের জীবনীশক্তিতে একটি অসাধারণ উৎসাহ প্রদান করে৷ যেহেতু এটি একটি উদ্দীপক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় না, এটি ভবিষ্যতের জন্য মহান প্রতিশ্রুতি রাখে।

ক্যালসিয়াম পাইরুভেট ক্যালসিয়ামের পরিপূরক হিসাবেও কাজ করে। যদিও এর ক্যালসিয়ামের পরিমাণ 20% এর কম, এটি অন্যান্য ক্যালসিয়াম পরিপূরক থেকে আলাদা; পাইরুভেট আয়নগুলি লিভার বা কিডনির উপর বোঝা চাপায় না বা প্রতিকূল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। পরিবর্তে, তারা জৈব বিপাক ক্রিয়ায় অংশগ্রহণের জন্য কোষে প্রবেশ করে, প্রোটিন স্টোরেজের সাথে আপস না করে ওজন কমানোর সুবিধা দেয়। কোলেস্টেরল এবং এলডিএল মাত্রা কমায়

হাইপারলিপিডেমিয়া এবং সম্পর্কিত অবস্থার কার্যকর প্রতিরোধের জন্য ক্লিনিকাল পুষ্টিতে এটি উল্লেখযোগ্য গুরুত্বপূর্ণ, কারণ কম{0}}ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL) হল কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের একটি প্রাথমিক কারণ।

এই প্রভাব প্রাথমিকভাবে ক্যালসিয়াম পাইরুভেট মায়োকার্ডিয়াল কোষের মাইটোকন্ড্রিয়াতে অভিনয়ের মাধ্যমে অর্জন করা হয়; এটি একটি সময়মত কার্ডিয়াক কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে এবং হার্টের পাম্পিং সহনশীলতা বাড়ায়, যার ফলে হৃদযন্ত্রের কার্যকরী জীবনকাল প্রসারিত হয়।

আজ পর্যন্ত, কোন প্রতিকূল প্রভাব রিপোর্ট করা হয়নি. ক্যালসিয়াম পাইরুভেট প্রাকৃতিকভাবে আপেল, পনির এবং রেড ওয়াইনের মতো খাবারে পাওয়া যায়। যেহেতু এটি সেলুলার শক্তি বিপাকের একটি মধ্যবর্তী পণ্য (বিশেষত জৈব যৌগের অক্সিডেশন), এটি একটি চমৎকার নিরাপত্তা প্রোফাইল নিয়ে গর্ব করে এবং অ্যাথলেটদের জন্য ডোপিং-বিরোধী প্রবিধানের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ।